|
|
При каких заболеваниях назначается данная диета?
Диета назначается при подагре и мочекаменной болезни с образованием камней из солей мочевой кислоты (уратурия).
С какой целью назначается диета?
Цель назначения диеты - это нормализация обмена пуринов, уменьшение образования в организме мочевой кислоты и ее солей, сдвиг реакции мочи в щелочную сторону.
Какова общая характеристика диеты?
Диета предусматривает исключение продуктов, содержащих много пуринов, щавелевой кислоты; умеренное ограничение соли, увеличение количества ощелачи-вающих продуктов (молочные, овощи и плоды) и свободной жидкости (при отсутствии противопоказаний со стороны сердечно-сосудистой системы). Небольшое уменьшение в диете белков и жиров (в основном тугоплавких), а при сопутствующем ожирении - и углеводов. Кулинарная обработка обычная, исключая обязательное отваривание мяса, птицы и рыбы. Температура пищи обычная. Режим питания: 5-6 раз в сутки, в промежутках и натощак - питье.
Что представляет собой диета по-химическому составу и энергетической ценности?
Химический состав: белки - 70-80 г (50 % животные), жиры - 80-90 г (30 % растительные), углеводы - 400 г (80 г сахара), поваренная соль - 10 г, свободная жидкость - 1,5-2 л и больше. Энергоценность - 2700- 2800 ккал.
<<< Предыдущая страница *** Следующая страница >>>
Практический справочник медицинских процедур >>>
Бесплатно скачать медицинскую литературу >>>
Скачать словарь английского языка и разговорники >>>